Jenet's Kitchen Life

這個椒麻雞是我老公最近一直在我耳邊碎碎念說他想吃的一道菜

其實我作的應該不是最道地的

因為我老公跟我婆婆都不太敢吃辣，公公年紀大我也不太常作太重口味的料理

所以我作的比較偏向我家人適合吃的口感

如果敢吃又麻又辣又重口味的人就需要加重爆香料及調味料的比例了

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這算是老公與公公愛吃的料理之一

前一陣子在市場上看到一條不錯的三層肉

請肉攤的老闆幫我切成適合的大小就決定買來當主菜了^^

這次用的鍋子是我前一陣子在電視購物買的不沾鍋

所需的材料與作法就一一介紹如下

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這次的全麥蛋餅我做一人份

屬於脆皮蛋餅

我喜歡吃著脆皮蛋餅配豆瓣醬

直到現在

我所認識的人當中都沒有人喜歡這樣吃的><

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這是我老公一直很愛吃的蛋料理之一

某個假日的早上

老公很想吃玉子燒當早餐

可是家裡沒有味霖、二砂糖及米酒

索性就拿一些替代的材料代替

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又好久沒有更新網誌了^^!!

連密碼都快要給它忘忘記了~~真糟糕~~

最近好不容易忙到一個段落

又開始有時間好好試作料理與分享了^^

首先就是葡式蛋塔

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前陣子和朋友吃了白甘蔗的火鍋

裡面有一個湯底是加整罐的蜆精

加在湯裡真的變得比較鮮

不過還是比不上小時候媽媽自己燉煮的蒜頭蜆精的美味

記得小時候家裡每隔一段時間就會用電鍋燉煮蒜頭蜆精讓全家人喝

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真的又好久沒有更新網誌了

已經是兩隻手兩隻腳都無法算多久沒下廚了

住在沒有廚房的套房真的很麻煩

這感覺實在有點難過

雖然朋友會邀約去吃很多好吃的

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呼~好久沒有更新網誌了~

真是有點慚愧...

因為換了工作也換了地點

必須離開家到外地租房子

找了好久都沒找到有廚房又滿意又離工作地點近的套房

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突然很想吃茄子

逛逛超市只剩下一盒日本種水茄

雖然是有點老的水茄了

但我很想吃茄子，所以還是買了

喜歡簡單放個蒜頭、辣椒、醬油及九層塔的料理方式

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本來今天想吃地瓜QQ餅

可是冰箱還有親戚送的大南瓜還沒煮完

加上昨天我買了一些低脂乳酪片

所以就改做這道南瓜乳酪Q煎餅

口感QQ的，微甜的南瓜味伴隨著淡淡的乳酪奶油香

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好久沒有新文章的分享了

真是太偷懶了

呵呵~因為最近比較沒時間下廚了

希望我趕快找到有廚房的房子

這樣就可以不用煩惱在外地居住沒辦法下廚的問題了

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年假即將進入尾聲

趁著今天沒約聚會的空檔

做些草莓大福給大家吃

不過

相機沒帶在手邊

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